Lyckad övning med reservkraft i centralköket

Under en planerad övning onsdagen den 7 maj testade centralköket i Åstorps kommun att laga mat med hjälp av reservkraft. Syftet var att säkerställa att köket kan fortsätta sin verksamhet utan avbrott även vid ett strömavbrott.

– Vi har testat reservkraften i skarpt läge under kontrollerade former. Det gick väldigt smidigt och utan några förseningar alls, säger Susanne Knutsson, kostchef i Åstorps kommun.

På menyn denna dag stod köttbullar, brunsås och potatis. Och trots övergången till reservkraft kunde maten tillagas och levereras till mottagningsköken precis som vanligt.

Testet är en del av kommunens beredskapsarbete för att trygga samhällsviktig service även vid krissituationer.